Do we need the 'sunshine' vitamin D3 only in winter?
Ko na koži občutite sončne žarke, vedite, da vaše telo proizvaja enega najpomembnejših vitaminov – D3, ki je bil odkrit po stoletjih raziskav. Odkritje vitamina D3 je postalo eden najpomembnejših medicinskih dosežkov 20. stoletja, ki je rešil milijone ljudi: Leta 1650 so zdravniki na ulicah Londona opazili, da vedno več otrok trpi za čudno boleznijo, imenovano rahitis (njihove kosti so bile šibke in krhke, noge deformirane, rast pa upočasnjena). Šele leta 1919 je dr. Huldschinsky otroke z rahitiso izpostavil ultravijolični svetlobi in njihove kosti so se začele zdraviti! Tri leta kasneje je biokemik McCollum odkril snov, ki preprečuje rahitiso, in jo poimenoval vitamin D. Postopoma je bila odkrita tudi najpomembnejša oblika vitamina D3 (holekalciferol).