Presenetljivo odporna Maca - perujska vodna kreša (Lepidium mayenii) Ta čudovita rastlina (Lepidium mayenii) iz perujskih Andov, kjer jo gojijo na izjemnih nadmorskih višinah (4000 m). Zaradi tega je izredno odporna ter lahko preživi in raste v razmerah, v katerih večina drugih rastlinskih vrst ne bi preživela, kot so nizke temperature, močni vetrovi in intenzivno UV-sevanje. Njegova sposobnost prilagajanja na težka okolja ga bogati s hranili in snovmi, ki so koristne za človeško telo in spodbujajo odpornost na fizični in duševni stres. Maca, znana tudi kot „ perujski ginseng “ ali „ zeliščni Viagra “, se po vsem svetu uporablja za podporo moški plodnosti, kot afrodiziak, za krepitev imunskega sistema in kot naravni uravnoteževalec hormonov . Korenina, ki jo najdemo pod zemljo, je izjemno hranljiva in velja za glavni vir njenih učinkov. Korenina/hipokotil se odlikuje po raznolikih oblikah, velikostih in barvah ter vsebuje najbolj dragocene sestavine. Kakšen je okus perujske mace ali gorske mace, kot jo tudi imenujejo? Najbolje jo lahko opišemo kot sladko lesno in karamelno, z zemeljskim, grenko-sladkim do pikantnim okusom. Rdeča maca velja za najslajšo, rumena za