Izčrpanost in kronična utrujenost sta v zadnjih mesecih med pogosto obravnavanimi temami. Nekateri to pripisujejo stresu na delovnem mestu, drugi slabemu načinu življenja in nekakovostni hrani, spet drugi cepljenju... Kakorkoli že je, je čas, da stvari vzamemo v svoje roke in se spopademo s situacijo. Oslabljen organizem je zelo dovzeten za različne bolezni in motnje. Zato mu moramo zagotoviti optimizem in predvsem življenjsko energijo.
Kako je s tem povezana rastlina s čudnim imenom črna aronija? Ali vam to ime nič ne pomeni? A vendar jo pozna skoraj vsakdo in zagotovo ste jo že videli v naravi. Vendar jo poznamo bolj pod drugim imenom: črna jarabina. Majhna črna jagodičja, ki spominjajo na borovnice, rastejo na grmih v naravi, kjer črna jagodičja dozorevajo v septembru, listje pa se obarva v oranžno do intenzivno rdečo barvo.
Naše babice so jo zelo dobro poznale, iz njenih plodov so pogosto pripravljale različne sirupe, likerje ali marmelado. Njene črne plodove lahko tudi zavremo. In zakaj ves ta trud? Aronija namreč spada med »superživila«. Vsebuje izjemno veliko antioksidantov, ki ščitijo organizem pred tako imenovanim oksidativnim stresom. Imenujejo jo tudi kraljica antioksidantov. Vsebuje predvsem polifenole in antociane. Ti ščitijo celice.
Poleg tega je vir vitaminov, mineralov in vlaknin. Je nizkokalorična hrana, zato se pogosto uporablja v različnih dietah. Izvira iz Severne Amerike, kjer so njene plodove sušili in iz njih pripravljali različne čaje ali pa so jih preprosto dodajali hrani. Rastlina sama po sebi je zelo odporna, raste na različnih tleh in prenese tudi mrzle zime.
Skoraj neverjetno je, kaj vse vsebujejo njeni plodovi. Vitamine A, C, K, železo, mangan, kalcij, kalij, magnezij in vlaknine. Močni naravni antioksidanti: polifenoli in antocianini, ki nevtralizirajo proste radikale v telesu, s čimer ščitijo celice pred poškodbami in upočasnjujejo procese staranja. Vlaknine ne le pripomorejo k pravilnemu prebavljanju in izpraznjevanju, s čimer ohranjajo pravilno črevesno mikrofloro, temveč tudi znižujejo glikemični indeks hrane, s čimer uravnavajo raven sladkorja v krvi.
To je preprosto resnično superživila, ki lahko pomaga zniževati krvni tlak, upočasnjevati staranje, krepiti splošno vitalnost in imunost ter prispeva k pravilnemu delovanju srca in prebavnega trakta. Redno uživanje aronije spodbuja zaščito celic, deluje preventivno proti okužbam sečil, v kombinaciji z raznoliko prehrano pa podpira dolgoročno zdravje in imunost.
Arónia ima rahlo grenak okus, zato se odlično prilega tudi kot dodatek k različnim jedem. Iz nje lahko pripravite čajni odvar, jo dodate v jogurte, smoothieje, različne kaše... Primerna je kot hiter prigrizek brez sladkorja in konzervansov. Zaradi njenih čudovitih lastnosti superživila jo je mogoče razumno uživati vsak dan in tako telesu omogočiti vrnitev k zdravemu ravnovesju telesa in duha. Brez stresa, brez utrujenosti.
