Pozabite na limone in šipek! Acerola je absolutna kraljica vitamina C
Acerola, znana tudi kot barbadoska (zahodnoindijska) češnja, je eksotični sadni grm, ki včasih zraste do velikosti drevesa (2–5 metrov). Ta vednozelena vrsta, ki izvira iz tropskih območij Južne in Srednje Amerike, je znana ne le po svojem privlačnem videzu, temveč predvsem po edinstvenih lastnostih in visoki vsebnosti vitaminov. Plod acerole je majhna koščica z maso največ 15 g, ki po obliki spominja na češnje, vendar je njihov okus veliko bolj kisel. Zori izredno hitro – v 23 dneh – in pritegne pozornost zaradi kislega okusa, ki se postopoma posladka. Zanimivo je, da pri aceroli ne velja pravilo »čim bolj zrela, tem boljša«, saj imajo prav manj zreli plodovi največjo vsebnost hranilnih snovi. Acerolo lahko najdemo pod latinskimi imeni Malpighia glabra, emarginata in punicifolia. Vsebuje izjemno veliko vitamina C, ki presega celo vsebnost v šipku.