Vsebuje več antioksidantov kot borovnice, je odporna tudi proti zmrzali, vaš imunski sistem pa jo bo oboževal. Črna aronija sicer ne spada med najslajše sadje, a zaradi svojih učinkov jo lahko označimo kot kraljico slovaških vrtov. Črna aronija morda na prvi pogled deluje navadno, vendar v resnici spada med najbolj zdrava jagodičja, ki jih lahko pri nas najdete. Izvira iz Severne Amerike, kjer so njeno moč izkoriščali kot zdravilo proti prehladu ali pa so iz nje izdelovali mešanico pemikan, ki je bila hrana z izjemno dolgo trajnostjo in so jo pripravljali predvsem za daljše zimsko obdobje. Če še niste slišali zanjo, je čas, da to popravite!
Kako prepoznati to superživilo
To so majhne, temno vijolične do črne jagode, ki rastejo na nezahtevnih grmih. Na prvi pogled bi jih lahko zamenjali z večjimi borovnicami, a če bi jih poskusili neposredno s grma, bi vas verjetno presenetile. So namreč precej grenke. Prav zato jih redko jedo surove, pogosteje pa jih pripravijo za nadaljnjo predelavo.
Zakaj je to odlično za vaše telo?
Arónia znamke Dr. LUCULLUS je prava vitaminska bomba in spada med »superživila«. Izstopa v več pogledih, o katerih morda niste vedeli:
Izjemna količina antioksidantov: ščiti vaše celice pred poškodbami in pomaga telesu v boju proti vnetjem. Aronija vsebuje več antioksidantov kot borovnice ali brusnice.
Krepi imunski sistem: Vsebuje veliko vitamina C, kar je idealno predvsem jeseni in pozimi, ko so različni virusi najbolj razširjeni.
Dobra za srce in žile: Pomaga ohranjati ustrezen krvni tlak in izboljšuje krvni obtok.
Vsebuje tudi druge vitamine: v njej boste našli tudi vitamine K, E, A ter koristne minerale, kot sta železo in kalij.
Morda ste slišali, da je aronija v surovem stanju strupena, vendar vam lahko zagotovimo, da je ta mit očitno nastal zaradi njenega izrazitega in grenkega okusa. Surove jagode te superhrane so popolnoma varne in zdrave za uživanje. A čeprav je zdrava, ne smemo pozabiti, da preveč vsega škoduje. Aronija lahko vpliva na krvni tlak in ga znižuje. Zaradi njene višje kislosti morajo biti previdni ljudje, ki so nagnjeni k nastanku želodčnih razjed.
Kako jo lahko vključite v jedilnik?
Ker je sveža aronija precej grenka, jo boste najpogosteje našli v drugih oblikah, da jo boste lahko v polni meri uživali.
Soki in sirupi: 100-odstotni sok iz aronije je odličen – za krepitev imunskega sistema zadostuje že en majhen »kozarček« na dan, lahko pa si iz njega pripravite tudi limonado.
Džemi in kompoti: Pri kuhanju s sladkorjem izgubi svojo grenkobo in iz nje nastane odličen džem.
Sušene za čaj: Sušene jagode se pogosto dodajajo v sadne čaje, katerim dajejo lepo barvo in vitamine.
V smoothiejih: Če si doma pripravljate sadne smoothieje, je dovolj, da dodate nekaj jagod (svežih, zamrznjenih ali sušenih). Banana ali drugo sladko sadje bo njihovo grenkobo popolnoma prekrilo.
Njene jagode lahko vključite v svoj dnevni ritem kot nadomestek za sladkarije ali kot »prigrizek«. Sušene jagode ohranijo svoj intenziven, kiselkast okus. Spominjajo na brusnice ali rozine, vendar niso tako naravno sladke.
Če torej naslednjič pri babici na vrtu, v trgovini ali na tržnici zagledate te temne jagode, jim vsekakor dajte priložnost. Vključiti aronijo v svoje življenje sploh ni težko. Naj si jih dodate v jutranjo kašo ali si iz njih pripravite topel čaj, vaše telo bo dobilo obilen vnos vitaminov. Prepričajte se o moči jagod aronije Dr. LUCULLUS na lastni koži.
