Še en vitamin iz skupine B-kompleksa je samostojni vitamin B5 – pantotenska kislina. Je kislina in hkrati vitamin. Je pomembna snov za presnovo, saj sodeluje pri nastajanju koenzima A. Je nujna za nastajanje hemoglobina – krvnega barvila, ki prenaša kisik in CO₂ iz pljuč v organe in nazaj.
Najdemo ga v vseh rastlinskih in živalskih celicah. Glavni vir vitamina B5 sta jajčni rumenjak in notranjosti goveda. Veliko ga je v posušeni sirotki, sončničnih semenih (tudi pražena in soljena). Priporočeni dnevni vnos za človeka je 5–10 mg. Gre za vodotopen vitamin, zato je skoraj nemogoče, da bi ga zaužili v prevelikih količinah.
Nasprotno, če ga v telesu primanjkuje, se to kaže v obliki depresij, mišične šibkosti in razjed na dvanajstniku. Pomanjkanje tega elementa v telesu je sicer precej redko, če se prehranjujete raznoliko in uravnoteženo.
Pantotenska kislina (tj. vitamin B5) pomaga pri nastajanju novih celic in s tem pri celjenju ran, blaži toksične učinke antibiotikov ter znižuje raven holesterola in trigliceridov. Če bi se vam vendarle zgodilo, da bi ga zaužili v prevelikem odmerku, se to kaže z slabostjo in drisko.
Kar zadeva nujnost vitamina B5, je bil v 50. letih prejšnjega stoletja izveden poskus, v katerem so prostovoljcem dajali hrano brez vitamina B5. Po dveh tednih so udeleženci začutili utrujenost in potrebovali spanje ne le ponoči, ampak tudi podnevi. V naslednjih dneh so se pojavile zaprtje in izguba apetita. Ob koncu meseca so bili udeleženci nezadovoljni, razdraženi in oslabljeni.
Vitamin B5 – pantotenska kislina – nam torej lahko pomaga, če čutimo povečano utrujenost. Prav tako se vitamin B5 lahko predpiše pri manjših poškodbah kot podpora celilnim procesom. Uporablja se tudi pri celjenju ran in opeklin. V obliki pripravka dekspantenola se uporablja pri podporni terapiji zgornjih dihalnih poti. Primeren je tudi za doječe ženske – zanje celo v povečanem odmerku.
Derivat vitamina B5 – pantenol se v kozmetiki uporablja zaradi svoje sposobnosti, da se v telesu pretvori v pantotensko kislino. Pantenol ima vlažilni in regeneracijski učinek ter je pogosto sestavina izdelkov za nego kože in las. Priporočena dnevna količina vitamina B5 je največ 20 g v kapsulah, ki jih je najbolje zaužiti ob obroku.
Vitamin B5 je torej še ena nepogrešljiva sestavina prehrane, ki je ne smemo pozabiti, če resno jemljemo skrb za svoje zdravje. Najenostavnejši način uživanja je v obliki skupine vitaminov B: B-kompleks, če pa izrazito občutimo simptome pomanjkanja vitamina B5, ga lahko zaužijemo tudi neposredno v samostojni obliki, kot samostojni vitamin B5. Treba je le izbrati odgovornega dobavitelja, ki se specializira za vitamine in prehranska dopolnila.
