V nekem starem filmu je prizor, v katerem babica ali dedek vsak dan zjutraj prisili otroka, da spije žlico ribjega olja. Otroci ga sovražijo, saj je gnusnega okusa. "Ampak vi boste zdravi!" je stavek skrbnih starih staršev. Od kod to izvira? To velja še danes, le da je znanosti uspelo čudežno ribje olje spremeniti v "navadne" tablete ali izvlečke brez normalnega okusa.
Imenujemo jih omega 3 maščobne kisline. Te maščobne kisline so dobesedno čudežne glede na njihove pozitivne učinke na naše telo. Najprej in predvsem imajo protivnetne učinke. Vnetje v telesu lahko povzročajo različne bolezni, alergije, bolezni srca in ožilja ali debelost. Zato je zelo pomembno, da iz telesa odstranimo vnetne procese. Eikozapentaenojska kislina (EPA) in dokozaheksaenojska kislina (DHA) sta v tem pogledu zelo učinkoviti. Obe pomagata pri nastajanju protivnetnih snovi (resolvin, protectin in maresin). Hkrati pa tvorita proste radikale, ki lahko sčasoma povzročijo oksidativni stres.
Znanstvene študije kažejo, da imajo lahko ne le zaščitni učinek proti prehladom in pogostim okužbam, ampak lahko na primer preprečijo tudi Crohnovo bolezen ali ulcerozni kolitis. Raziskuje se celo njihov učinek na Alzheimerjevo bolezen. Verjetno ste že slišali oglase, ki trdijo, da omega-3 maščobne kisline ščitijo vaš srčno-žilni sistem. To je res; razgrajujejo trigliceride (TAG) v krvi in tako preprečujejo zožitev arterij in miokardni infarkt. Vplivajo na raven „dobrega“ holesterola (HDL). Znižujejo krvni tlak in strjevanje krvi ter imajo antitrombotski učinek, tj. preprečujejo nastajanje krvnih strdkov.
Omega-3 maščobne kisline uporabljajo predvsem športniki. Vplivajo na nastajanje mišic v telesu in s tem tudi na mišično maso. Pomagajo pri regeneraciji mišic, pa tudi pri manjših poškodbah, ki jih povzroča prekomerna obremenitev, na primer pri treningu moči. DHA je sestavina žilne mrežnice in zato vpliva na optimalno vidno sposobnost. So še posebej pomembne med nosečnostjo in dojenjem, saj imajo velik vpliv na pravilni razvoj in rast ploda (zlasti živčnega sistema) v materinem telesu. Dokosaheksaenojska kislina (DHA) je sestavina materinega mleka in se v skladu s predpisi EU dodaja tudi mlečnim nadomestkom. O vplivih omega 3 na človeško telo obstaja ogromno študij. 1 g eikozapentaenojske kisline (EPA) lahko zmanjša tveganje za depresijo in številne psihiatrične motnje, kot sta bipolarna motnja in shizofrenija. Omega-3 maščobne kisline lajšajo simptome ADHD in otroških alergij ter pomagajo pri aknah.
Omega 3 najdemo tako v rastlinski kot v živalski hrani. Priporočeni dnevni odmerek je približno 250 mg EPA in DHA. Nosečnice ga podvojijo. Za lažjo predstavo - 100 g skuše vsebuje 7-kratni dnevni odmerek kislin omega 3. Najdemo jih tudi v lanenem olju, orehih, semenih chia in repičnem olju. Od živalskih živil so to predvsem mastne morske ribe: skuša, losos, sled, odličen vir pa je že omenjeno ribje olje. Če pa nimate dostopa do takšnih živil, obstajajo prehranska dopolnila, ki ponujajo te snovi v odlično zmešanem koktajlu ter brez neprijetnega vonja in okusa v kapsulah z natančno določenim dnevnim odmerkom. Za nakup le izberite pravo trgovino.
