Velika kapucinka – lepotica z močjo antibiotikov
»Mniška žerucha« je starejše ime za kapucinko (Tropaeolum majus), katere zdravilne lastnosti so bile znane že v 16. stoletju. Videz cvetov in ime se navezujeta na tradicionalno obleko menihov. Prvotno je rasla v Andih, kjer so jo domorodna plemena uporabljala za zdravljenje, krepitev in pospeševanje celjenja. Kasneje so ljudje iz celotne pokrajine prihajali k zeliščarjem po njeno zdravilno dediščino: odvarje, mazila in čaje, saj so skrivnosti narave poznali bolje kot kdor koli drug. V babičinem zeliščnem zvezku smo ob kapucinki odkrili opis: cvetoče vsestransko zdravilo, ki ne škoduje, ampak pomaga. Danes lahko tudi mi izkoristimo to tradicionalno modrost, saj so njene koristi znanstveno utemeljene. Če s kapucinke odtrgate list, rastlina takoj aktivira mehanizem hitre regeneracije in začne »zdraviti rane« ter nadaljuje z rastjo. Zaradi širokega spektra bioaktivnih snovi in prehranskih koristi sodi med dragocene sestavine naravne medicine in preprečevanja bolezni. Sodobna znanost je odkrila številne koristne snovi prav v njenih listih, cvetovih in semenih.