Vitamin B12 je (s kemijskega vidika) najbolj zapleten vitamin, saj vsebuje kobalt, ki je bistven za njegovo delovanje. Znana tudi kot cianokobalamin, je sestavni del pravilnega delovanja organizma, naše telo pa ga potrebuje vsak dan. Čeprav ga potrebujemo le v majhnih količinah, je njegov pomen za nastajanje rdečih krvnih celic in presnovo ogromen. Različne študije kažejo, da ugodno vpliva na naše razpoloženje, spomin in podpira delovanje možganov. Vitamin B12 je potreben za ohranjanje pravilnega delovanja živčnega sistema ter presnove beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob. Za razliko od drugih vitaminov se vitamin B12 v naravi sintetizira le s pomočjo bakterij, ki se nahajajo v prebavnem sistemu živali. Zato ga pridobivamo predvsem iz živalskih proizvodov, kot sta meso in mlečni izdelki. Njegova posebnost je tudi v tem, da se lahko v jetrih shranjuje več let, vendar njegovo pomanjkanje ne ogroža le veganov in starejših ljudi. Pomanjkanje vitamina B12 se ne pokaže takoj (šele po enem letu). Utrujenost je prvi simptom pomanjkanja tega vitamina. Kronična utrujenost, težave s spominom, mravljinčenje v okončinah ali depresija so lahko neopazni opozorilni znaki. Ker je vitamin B12 ključen za tvorbo mielina, zaščitne ovojnice živčnih vlaken, lahko njegovo pomanjkanje vodi do nevroloških težav, kot so otrplost in težave z ravnotežjem. Če se ta primanjkljaj ne zdravi, lahko privede do resnih nevroloških motenj in anemije, prav tako pa se pomanjkanje kaže z različnimi hematološkimi in psihiatričnimi simptomi (vključno z zmedenostjo in dezorientacijo, atrofijo, spremembe razpoloženja in vedenja, psihoze in kognitivne težave, izgubo koncentracije, nespečnost ter inkontinenco). V preteklosti je bila perniciozna anemija (anemija) neozdravljiva. Leta 1926 sta dva zdravnika ugotovila, da uživanje surovega jeter lahko ublaži te simptome – utrujenost, izgubo spomina in poškodbe živcev. Dve desetletji kasneje jim je uspelo izolirati snov, ki je bila odgovorna za ta učinek, in to je bil vitamin B12.
Čeprav je res, da se s starostjo zmanjša sposobnost absorpcije vitamina B12 zaradi zmanjšanega izločanja želodčne kisline, lahko do pomanjkanja pride tudi pri mlajših ljudeh. Pomanjkanje vitamina B12 prizadene ljudi, starejše od 50 let, najpogostejši vzrok pa je pridobljena motnja absorpcije vitamina B12; 30 % ljudi, starejših od 65 let, ima pomanjkanje vitamina B12. Pomanjkanje prizadene tudi ljudi s črevesnimi motnjami (celiakija) in ljudi z boleznijo trebušne slinavke. Nosečnice in doječe ženske spadajo v skupino tveganja zaradi povečanih presnovnih potreb. Dolgotrajno pomanjkanje vitamina B12 pri otrocih lahko povzroči zamudo v razvoju govora. V skupino tveganja spadajo tudi osebe s prebavnimi motnjami ali tisti, ki uživajo določena zdravila, alkohol in cigarete. Poleg tega ima vlogo pri sintezi DNK, vpliva na duševno počutje in pomaga zniževati raven homocisteina, s čimer ščiti srce. Vitamin B12 vpliva tudi na naš vid. Pomanjkanje vitamina B12 lahko povzroči motnje vida (poškodbe vidnega živca). Vpliva tudi na moško plodnost in ima protivnetni učinek. Primeren je tudi za športnike, saj pomaga pri pridobivanju mišične mase, rasti mišičnih tkiv in splošni krepitvi organizma. Pomaga preprečevati mišične krče in pospešuje regeneracijo po prekomernem treningu. Ima velik pomen za nastajanje mišičnih beljakovin. Poleg tega blaži srbenje in rdečico. Danes pomanjkanje vitamina B12 ni več le problem veganov in vegetarijancev, ampak tudi tistih, ki uživajo živalske izdelke. Simptomi nizke ravni so lahko različni, tako fizični kot psihični, mednje pa spadajo tudi glavoboli. Pogosto se zastavlja vprašanje, ali prispeva k hujšanju ali pridobivanju telesne teže. Ni tako, da bi povišanje ravni tega vitamina povzročilo, da boste shujšali, vendar odpravljanje pomanjkanja vitamina B12 poveča raven energije in uravnava apetit, da lahko nadaljujete s svojimi zdravimi življenjskimi navadami.
Pravilna raven vitamina B12 prinaša številne koristi za zdravje:
• izboljša koncentracijo in duševno počutje ter zmanjša utrujenost, poskrbi za nastajanje rdečih krvnih celic
• ščitijo pred boleznimi srca in ožilja, prispevajo k regeneraciji ter zdravi koži in lasem
• je ključ do dobrega spomina in močnega imunskega sistema ter zagotavlja pravilno pretvorbo ogljikovih hidratov in maščob v energijo
Cianokobalamin je odgovoren za pravilno delovanje nevrotransmiterjev, ki vplivajo na razpoloženje in vzbujajo občutke sreče. Z izdelkom Dr. Lucullus in najbolj razpravljanim vitaminom B12 ponovno odkrijte željo po športu, navdušeno učenje ali uživanje v vsaki minuti svojega življenja brez občutka izčrpanosti. Prav njegova kompleksnost vam lahko preprosto pomaga.
