Kateri dodatki so primerni za vegane in vegetarijance?

Energija

Prehod na rastlinsko prehrano je za mnoge korak k boljšemu zdravju, manjšemu ekološkemu odtisu in bolj trajnostnemu načinu življenja. Veganstvo in vegetarijanstvo prinašata ogromno koristi, hkrati pa zahtevata določeno mero prehranskega znanja. Izključitev živalskih proizvodov lahko namreč pri nepazljivosti privede do pomanjkanja ključnih hranilnih snovi.

Če ste navdušenec nad rastlinsko prehrano ali pa o njej šele razmišljate, je pomembno vedeti, na kaj morate biti pozorni in kako ohraniti svoje telo v odlični formi.

Zakaj je vitamin B12 nujno potreben

Vitamin B12 je brez pretiravanja najpomembnejši prehranski dodatek vsakega vegana in zelo pogosto tudi vegetarijanca. Njegovo pomanjkanje se morda ne bo takoj pokazalo, saj si jetra lahko ustvarijo zaloge tudi za nekaj let, zato so poznejše posledice toliko nevarnejše.

Je nujen za pravilno delovanje živčnega sistema, celično delitev, nastajanje DNK in rdečih krvnih celic. Pomanjkanje lahko povzroči kronično utrujenost, anemijo in trajne nevrološke poškodbe.

Vitamin B12 se naravno nahaja izključno v živalskih proizvodih. Mit, da lahko zadostno količino tega vitamina pridobite iz neopranega korenovega zelenjave, morskih alg ali fermentiranih živil (npr. tempeh), je napačen. Ti rastlinski viri pogosto vsebujejo le tako imenovani psevdovitamin B12 (analoge), ki ga človeško telo ne more izkoristiti in lahko celo ovira absorpcijo pravega vitamina.

Edina zanesljiva rešitev je dopolnjevanje v obliki prehranskih dopolnil (idealno v oblikah, ki se dobro absorbirajo, kot sta metilkobalamin ali cianokobalamin) ali vsakodnevno uživanje obogatenih živil, na primer rastlinskih mlečnih izdelkov in veganskih sirov. Dr. LUCULLUS ponuja kakovosten vitamin B12 v obliki cianokobalamina, ki je primeren dodatek za vegane in vegetarijance.

Vse železo ni enako

Utrujenost, bledost in zasoplost že ob majhnem naporu? Ti simptomi pogosto kažejo na pomanjkanje železa. Ta mineral je ključnega pomena za prenos kisika v krvi in splošno energijo.

- hemno železo v primerjavi z nehemnim železem: Medtem ko živalske izdelke vsebujejo lahko absorbirano hemno železo, rastlinski viri (leča, fižol, tofu, špinača, bučna semena) vsebujejo nehemno železo. Njegova slabost je, da se v našem telesu absorbira bistveno težje.

- trik za izboljšanje absorpcije: Narava nam je podarila odlično sredstvo – vitamin C. Če k jedi iz leče dodate svežo papriko, kapljico limone ali kozarec pomarančnega soka, boste hitro povečali verjetnost, da bo telo železo uspešno izkoristilo; lahko pa se zanesete tudi na Veg-C Dr. LUCULLUS, ki spodbuja absorpcijo železa.

- Železo Dr. LUCULLUS je prava izbira, ki bo zagotovila nastajanje rdečih krvnih celic, okrepila vaš imunski sistem in izboljšala vašo koncentracijo. Je primerno dopolnilo za ženske in športnike. Kapsula dopolnila je izdelana iz želatine.

- kava, črni in zeleni čaj vsebujejo tanine in polifenole, ki znatno zavirajo absorpcijo železa. Najbolje je, da te pijače pijete vsaj eno uro pred glavnim obrokom.

Na kaj je še treba paziti?

Preden pa se odločite za kakšnega, morate poznati eno veliko past. Pazite na skrito živalsko želatino! Veliko prehranskih dopolnil uporablja ovojnice, izdelane iz živalske želatine. Pri izbiri zato vedno natančno preberite sestavo ne le aktivne sestavine, ampak tudi njene ovojnice. Iščite oznako »Vegan« in se prepričajte, da je kapsula izdelana iz rastlinskih nadomestkov, kot so HPMC (rastlinska celuloza), morska alga karagenan ali tapiokov škrob.

Prehod na rastlinsko prehrano je čudovita pot, polna etičnih odločitev, manjšega ekološkega odtisa in pogosto tudi odkrivanja povsem novih okusov. Ni se ga treba nikakor bati, hkrati pa je treba k njemu pristopati z spoštovanjem do lastnega telesa.

Ni vam treba imeti doma police, polne desetine stekleničk. Za začetek popolnoma zadostuje, če si osvojite tri osnovna pravila:

Ne podcenjujte vitamina B12: To je vaša absolutna prednostna naloga in nujna sestavina za pravilno delovanje živčnega sistema.

Jejte strateško: S pomočjo vitamina C poskrbite za boljše vsrkavanje železa in bodite pozorni na to, kdaj pijete kavo ali čaj.

Preberite etikete do konca: Ne le zaradi aktivnih sestavin, ampak tudi zaradi samih ovojev kapsul, da se izognete skriti živalski želatini.

Veganstvo in vegetarijanstvo nista povezana s 100-odstotno popolnostjo, temveč s prizadevanjem, da stvari počnemo bolj zavestno in bolje. Če boste svoj jedilnik obogatili z raznolikostjo in ga dopolnili s temi nekaj osnovnimi in kakovostnimi prehranskimi dopolnili, se vam bo vaše telo zahvalilo z ogromno mero energije. Tako boste lahko v polni meri, varno in z čisto vestjo uživali vse prednosti, ki jih ponuja ta način življenja.

Deli članek s svojimi znanci

• 4 min. branje

Podobni članki

Energija

Cordyceps – zombiji v resničnem življenju

Cordyceps sinensis – to je naš zombi plenilec. Na Kitajskem ga imenujejo »zimski insekt, poletna rastlina«. Predstavljajte si glivo, ki med razmnoževanjem poleti izstreli svoje spore (semena), ki se nato pritrdijo na telo insekta. Postopoma preraste telo žuželke in jo parazitira, jo dobesedno poje od znotraj, medtem ko žuželka še naprej živi, spreminja svoj zunanji videz, vendar še naprej lovi hrano, dokler se ne zakoplje pod zemljo, kjer umre in mumificira. Gliva lahko v njej preživi dolgo časa. Goba dobesedno prevzame telo gostitelja, poleti iz njega zraste in oblikuje tanke »palice« visoke 5–20 cm. To je navdihnilo serijo video iger Last of Us, v kateri goba Cordyceps spremeni ljudi v zombije. V resničnem življenju se ta videoigra odvija v resničnem življenju žuželk. Žrtve so ličinke metuljev, velike mravlje, pajki...

Energija

B-kompleks ... zdrav energijski napitek

Vitamini B sodijo med najpomembnejše hranilne snovi za naše telo, so dobesedno »energetska pijača«, njihovo celovito delovanje pa vpliva na energijo, imunski sistem, živčni sistem, pa tudi na kakovost kože, las in nohtov. Izraz »kompleks B« označuje skupino vitaminov B, ki so topni v vodi in se v telesu ne morejo shranjevati (z izjemo vitamina B12), zato jih je treba redno dopolnjevati, saj njihovo pomanjkanje vodi do širokega spektra težav, njihov presežek pa se preprosto izloči iz telesa. Vitamin B-kompleks, Dr. Lucullus, je poseben v tem, da ga sestavlja enajst vitaminov, ki neutrudno delujejo za zdravje in so pripravljeni zmagati v vsakem, tudi najtežjem boju.

Vitamin B12 Ciankobalamin

250 mg | 60

6,79 € 6,79 €

Účinky

Podpora energijske presnoveZdravje živčnega sistemaNastajanje rdečih krvničkKognitivna podporaOptimalna absorpcija in učinkovitost

Energija

Vrhunski izdelek za izgorevanje maščob Dr. Lucullus

Pravijo, da bo tisti, ki najde tabletko za hujšanje, postal najbogatejši človek na planetu. To je logično, saj se ogromno število ljudi na našem planetu spopada s prekomerno telesno težo. Po statističnih podatkih Svetovne zdravstvene organizacije je eden od osmih ljudi debel. Več kot 2,5 milijarde ljudi pa ima prekomerno telesno težo! Ali imamo torej tableto za hujšanje? No, da in ne...

Prvi izmed vitaminov – B1

Morda gre za izčrpanost... to je trenutni opis stanja, ko se počutimo drugače. Ko kava, ki smo jo tako radi pili, ne deluje več in nas popoldne premaga neznosna utrujenost, ko zvečer nimamo več energije za nič, niti za šport ali prijatelje. In zagotovo ne za še en dan v službi. Prehranski strokovnjak bi to stanje na podlagi nadaljnjih ugotovitev v naši prehrani opisal z besedami: »Imate pomanjkanje tiamina (B1), ki je bistven za pravilno delovanje živčnega sistema in pretvorbo hrane v energijo. Vaša prehrana je polna predelanih ogljikovih hidratov, vendar skoraj brez B1. Ko vaše telo nima dovolj tiamina, se lahko počutite utrujeni, pozabljivi, razdražljivi in celo zaskrbljeni. In kofein? Ta še dodatno izčrpa tiamin v vašem telesu!« Nikoli ne bi pomislili, da bi to stanje lahko povzročilo nekaj tako »nepomembnega«. Konec koncev, mnogi med nami ne poznajo tiamina, in priznam, da je bilo tako tudi v mojem primeru. Prvi vitamin, odkrit leta 1912, je poljski biokemik Funk poimenoval vita (potreben za življenje) in amin (snovi, ki vsebujejo dušik). Od takrat je dobil več imen, na primer aneurin, in že 25 let ga imenujemo tiamin. Je esencialen, kar pomeni, da ga telo ne more sintetizirati in ga mora dobiti iz hrane. Zveni zaskrbljujoče, da brez njega ne bi preživeli več kot nekaj dni ali največ nekaj tednov. To je zato, ker ga telo ne more dolgo shranjevati in je treba zagotoviti njegov redni vnos, saj je nenadomestljiv za pravilno delovanje telesa. Nasprotno, zadostne količine tiamina pomagajo izboljšati koncentracijo in spomin. 