»To je le še en vitamin... ali ne?« si verjetno misli vsak od nas, a čim več izvemo o pantotenski kislini, tem bolj nas navdušuje. Vitamin B5 ima ključno vlogo pri pretvorbi hrane v energijo, spodbuja koncentracijo, duševno dobro počutje in celo obnovo kože. Brez njega telo ne bi moglo pravilno proizvajati hormonov niti se boriti proti stresu. Hkrati je to snov, ki se skriva v vsaki celici našega telesa, nas spremlja od rojstva in prispeva k zadostni količini energije, zdravju kože ter jasnosti uma. Čeprav ga morda spregledamo, je njegov pomen nesporen, njegovo ime pa ni naključno. Izhaja iz grške besede »panto«, kar pomeni »vsepovsod«. In resnično, je vsepovsod prisoten, nenadomestljiv in nekoliko skrivnosten. Če začnemo raziskovati, v katerih živilih se ta esencialni vitamin nahaja, so to jajca, oreški, polnozrnati izdelki, školjke, avokado, losos, jetra, ledvice, goveje meso, kvas, zelenjava... In če smo se pravkar zavedli, da je naša prehrana revna s temi živili, bi se morali odločiti za dopolnjevanje vitamina B5. Že po nekaj dneh bi opazili spremembo. Zbudili bi se z več energije, um bi bil jasnejši, opazili pa bi celo izboljšanje kože. Sodelavci ne bi spregledali, da delamo hitreje, smo bolj ustvarjalni in manj pod stresom. Pantotenska kislina nam bo pomagala, da se spet vrnemo v formo. In za nas to ne bo več le neka snov s seznama vitaminov.
V petdesetih letih prejšnjega stoletja so znanstveniki izvedli raziskavo z nekaj prostovoljci, ki so jim dajali hrano brez vitamina B5. Kmalu so se pojavili znaki motenj. Že v prvih dveh tednih so jih prizadeli utrujenost in zaspanost, saj so čutili potrebo po spanju tudi podnevi. Tretji teden je prinesel prebavne težave, zaprtje in izgubo apetita. Zadnji, četrti teden je pokazal, kako pomemben je ta vitamin v resnici: pojavili so se razdražljivost, nezadovoljstvo, nezbranost, mišična šibkost (oslabitev) in melanholija, ki je prevzela njihove misli. Točno tako izgleda, ko telo potrebuje pomoč. Vitamin B5 je skriti alkimist našega telesa, ki »de novo« pretvarja maščobe v energijo, tvori življenjsko pomembne hormone in ohranja stabilnost naših celic, kjer z obnovo celic podpira pravilno delovanje organov. Njegova moč sega dlje, kot bi si mislili: pretvarja maščobe in ogljikove hidrate v gorivo za telo in um (ustvarjalec energije). Njegove antioksidativne lastnosti ščitijo celice pred poškodbami in upočasnjujejo staranje (ščit proti času). Pomaga pri regeneraciji kože, se bori proti aknam in krepi lase ter preprečuje njihovo izpadanje (ključ do lepe kože, las in nohtov). Sodeluje pri preprečevanju nevrodegenerativnih bolezni, kot sta Alzheimerjeva in Parkinsonova bolezen ter demenca (zaščita živčnega sistema). A sodobni čas nam pantotensko kislino dobesedno krade. Predelava hrane, kuhanje, rafinacija, konzerviranje ali zamrzovanje lahko uničijo do 80 % tega vitamina. Morda prav zato danes vedno več ljudi trpi zaradi nepojasnjene utrujenosti, razdražljivosti in pomanjkanja vitalnosti. Morda je čas, da se zamislimo. Pantotenska kislina je varuh, ki nas spremlja že od nekdaj, vendar smo jo zaradi prednosti, ki jih dajejo sodobna živila, in zaradi hektičnega življenjskega sloga skoraj pozabili, a je še vedno prisotna v vsaki celici in kapljici krvi ter v številnih živilih. Po mnenju znanstvenikov ima močno antioksidativno delovanje in preprečuje delovanje prostih radikalov, ki poškodujejo celice. Zaradi teh lastnosti vitamin B5 pomaga zmanjševati oksidativni stres, ki je povezan z različnimi kroničnimi boleznimi in prezgodnjim staranjem kože. Vitamin B5 je prav tako zelo pomemben za nastajanje rdečih krvnih celic, kar je ključno za ohranjanje pravilnega prenosa kisika v telesu. Nekatere študije kažejo na obetavno uporabo vitamina B5 pri zdravljenju raka dojke in imunoterapiji, prav tako pa lahko vpliva na artritis, dermatitis in druga vnetna stanja. Eksperimentalna študija o pomanjkanju vitamina B5 je to pomanjkanje povezovala s simptomi, kot so utrujenost, glavobol, slabost, spremembe osebnosti, otrplost, mišični krči, parestezijo, trebušne krče, slabost, poslabšano mišično koordinacijo, zabeležene primere depresije in okužbe dihal.
Če temu vitaminu namenimo prostor v svojem jedilniku, se nam bo zahvalil z močjo, vitalnostjo in zdravjem. In to je skrivnost, ki se splača odkriti. Kako je pri vas? Morda prav zdaj občutite utrujenost, stres ali nezmožnost zbranosti. Morda prav vaše telo potrebuje vitamin B5 – pantotensko kislino od Dr. Lucullusa.
